這篇文章分享，會跟大家談談為什麼？吃對早餐，就能做好體重管理的關鍵
因為減肥會停滯、會復胖，除了用錯誤方法減重無法維持！不然就是缺乏營養概念~
跟JAN做過諮詢的朋友或學員們，主要討論『熱量管理遊戲』的同時，還會提到早餐均衡飲食的重要性~
『熱量管理遊戲』請延伸閱讀→ 如何精算卡路里，不復胖！
根據美國《時代》雜誌（TIME）報導，針對２萬６千多名介於４５~８２歲的成人做追蹤
為期長達１６年的飲食習慣、整體健康追蹤等，評估患者與其他人的飲食習慣（排除吸菸、運動頻率等變數）
發現經常不吃早餐的人，罹患心臟疾病的機率高出了約27%１...
原因是這樣的，不吃早餐也會造成空腹時間過久，午餐就會吃更多、攝取的食物也較不經選擇
以至於攝取的糖份、油脂等都多出許多，成為日後患糖尿病、肥胖的危險因子...
雖然早餐很重要，但現在太多人長期都吃錯早餐！其中４個危險的早餐陷阱，教您輕鬆遠離致肥地雷區~
一、便利商店
到處都有的便利商店裡，能當成早餐的食物看起來不少，例如：飯糰、熱狗堡、茶葉蛋等
但哪些其實不適合常吃？危險組合
熱狗堡 + 含糖飲料
熱狗因為是加工肉品，熱量及油脂都不低，而且含鹽分也比較多，再加上番茄醬、酸黃瓜…等醬料
又會吃進更多鈉和熱量，一份加了醬料的熱狗堡，熱量達到５５０大卡十分驚人>"<
如果再喝一瓶含糖飲料，熱量更可高達７００多大卡！
二、連鎖早餐店
除了油膩膩的蛋餅、鐵板麵、漢堡…等食物之外，所提供的飲料，如：奶茶、紅茶、咖啡等
都是營養價值低，而熱量、糖分、油脂高的食物。
危險組合 鐵板麵 + 奶茶
鐵板麵一份的熱量高達６６０大卡，主要是因為用油量多，除 了油膩之外，也淋上許多醬汁
導致吃進大量鹽分，容易口渴 而更想喝高糖分的飲料 ( 如：指加奶精的奶茶、沒有果汁成 分的還原果汁 )
三、咖啡店早午餐
早午餐的特色就是份量偏多，熱量與油脂高得驚人，纖維量更 是嚴重不足
危險組合 班尼迪克蛋套餐
一份班尼迪克蛋、薯餅、麵包、火腿與果汁的套餐而言， 熱量高達１０００大卡以上！
四、中式豆漿店
豆漿店的早餐，多數是高油、高熱量的食物，如：油條、燒餅、飯糰、肉包等
危險組合 燒餅油條 + 米漿
一個包了油條、肉鬆的飯糰，或是一套燒餅夾油條的熱 量都超過５００大卡，如果再搭配含糖豆漿或米漿
熱量將超 過７００大卡。由於米漿會加入花生(油)、米(澱粉)的成分，其熱量和油脂都比豆漿高
身體的樣貌就像食物的寫照，吃什麼就長什麼。想要擁有好身材、好氣色就必須要有良好的飲食習慣~
飲食中的高熱量，會使人增長脂肪，但好的營養+優質蛋白質則是架構完美體態的基本原物料...
『吃對早餐 輕鬆擁有好曲線』
有些人認為，將兩餐併一餐的方法有 助於減肥。其實這種進餐模式，在營養學及 生理學上極為不健康
一次攝取過多熱量， 將刺激大量胰島素的分泌，促使脂肪的儲存堆積，反而更容易發胖
通常人體在空腹過久的情況下，會傾向於攝 取高糖、高熱量的食物，以補充身體所需熱量
就會造成肥胖而在『血糖值穩定』的情況下，大腦就『不會釋放出需要糖份』的信號
因此可以減低嘴饞、想吃零食的慾望，身體也就不會吸收進多餘的熱量與油脂~
下圖表示：一天三餐(實線)，只吃兩餐(短虛線)、只吃一餐的血糖變化(長虛線)
一天的活力來源就從早餐開始，因此吃對早餐很重要！為了健康，即使再忙碌或沒有食慾>"<
早上一起床至少要喝 500c.c. 溫開水，幫助代謝前晚堆積的廢物。早餐還要吃對時間，建議早上９點前要吃~
能補足剛起床血糖過低的情況，幫助活絡血液循環、提神醒腦，內容也務必含有蛋白質！
因為進食後身體會自動升溫，負責代謝和消化的酵素也會更活躍，營養素中『蛋白質』讓身體升溫的效果最佳
適量攝取蛋白質，能使肌肉損耗量降到最低。當早餐 補充足夠、低脂、優質的蛋白質 ( 如大豆、乳清蛋白 )
就能在一早啟動新陳代謝，讓精神與體力皆充沛，更有效平衡現代人的忙碌生活！
本人在ＦＢ有個粉絲業『Jan潮控生活の瘦記事』會不定期更新健康減重資訊！
有體重困擾的朋友也可以直接填寫→『健康詢問表』本人會努力回覆大家嘿( ← 點紅字連結 )
看在我這麼認真的分享上，請不要吝嗇給我一個『推＆讚』唷^_^
參考資料：
- C ahill LE, Chiuve SE, Mekary RA, Jensen MK, Flint AJ, Hu FB, Rimm EB. Prospective study of breakfast eating and incident coronary heart disease in a cohort of male US health professionals. Circulation. 2013;23(4):337-43.
- Diabetes 57;2661-2665, 2008.
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